Saigon by night: Màn đêm vi hành, phố lên đèn và được rồi đi thôi!

Con người tài tình ở chỗ, họ có thể tạo ra ánh sáng ngay trong màn đêm, và hoạt động ngay khi cả thiên nhiên đang ngủ. Người Sài Gòn cũng thế, chẳng tự dưng khi nơi đây được mệnh danh là “thành phố không ngủ”, vì đêm càng tịch mịch, thì hoạt động về đêm càng nhộn nhịp, khẩn trương.

“50 sắc thái” của âm thanh, ánh sáng và mùi hương

Đêm xuống cũng chính là lúc Sài Gòn khoác lên mình một chiếc áo hoàn toàn khác so với ban ngày. Những ngôi nhà cao tầng, công trình kiến trúc, những con đường bỗng trở nên nổi bật hơn với đèn màu rực rỡ, sôi động và náo nhiệt. Nét ồn ào, náo nức đó của Sài Gòn không lẫn vào đâu được, dù cho là ngày hay là đêm.

Trọn vẹn thổi bùng từng giác quan của bất kỳ ai muốn đắm mình vào đêm Sài Gòn, đó không chỉ là sự náo nhiệt hiện diện nơi thành thị, mà còn chứa đọng những nét tĩnh mịch và yên bình đặc trưng của màn đêm. Có lẽ rằng, sự đa dạng, đa màu, đa sắc thái chính là đặc điểm của màn đêm Sài Gòn, nó tạo nên nét độc đáo, duy nhất mà không có bất kỳ những thành thị hay vùng quê nào đáp ứng được. Màn đêm ấy là sản phẩm của những người con xa xứ, tha phương cầu thực, hay chính bởi người Sài Gòn, rộng mở đón chào bất kỳ ai đến đây tạo nên nét riêng của phố thị Sài Gòn.

Âm thanh

Âm thanh của đêm Sài Gòn không chỉ là tiếng nẹt pô, tiếng xe chạy, tiếng bóp còi inh ỏi của những chiếc tài xế đói bụng, âm thanh của đêm Sài Gòn trải dài từ tiếng nhạc xập xình trong quán bar, pub hoạt động xuyên đêm, tiếng cười nói rôm rả của những cô cậu ở quán trà dâu ngay góc đường, và đến cả tiếng của những tiếng rao hàng rong, mời chào thực khách với đủ loại món ăn.

Thế mà, Sài Gòn đêm vẫn không thiếu âm thanh của sự tịch mịch, của những tiếng chổi xương quét rác xào xạc, của những người nhặt ve chai đang “vào ca”, của những cặp đôi thì thầm nhau lời yêu thương, của màn đêm đang dạo gót vi hành.

Ánh sáng

Trong những góc nhỏ, nép mình vào những căn hẻm là các quán bar, pub, hay club xập xình với đủ thể loại đèn đóm, neon nhiều màu. Đêm Sài Gòn với những quán bar đã trở thành một phần cuộc sống của giới trẻ thành thị, và dần dần, đây chính là nhu cầu lành mạnh của họ khi lên đồ vào bar.

Đâu chỉ mỗi đèn neon, điện huỳnh quang sáng chói mọi cung đường, mà đâu đó, vẫn có những góc tối yên ả vắng ánh đèn dành cho những ai muốn tận hưởng thật sự màn đêm buông. Những góc bờ kè như nóc hầm Thủ Thiêm, công viên Tầm Vu, Lê Thị Riêng hay Tao Đàn, Gia Định chính là những nơi như thế.

Mà đôi khi, ánh đèn vàng loe lói trên mặt đường cũng chính là màn đêm, thứ màn đêm của những người mưu sinh góc phố, lọt thỏm giữa lòng phố thị vừa có hoa vừa chan lệ.

Mùi hương

Đến cả mùi hương thì Sài Gòn về đêm cũng mang cho người ta một sự xáo trộn và hoà nhịp. Đó là mùi hương của cà phê thơm phức được bán ở những quán cà phê vỉa hè, cho đến những cửa hiệu cà phê 24h dành cho những ai thích những không gian yên tĩnh sau một làm việc mệt mỏi, gặp gỡ bạn bè, ngắm phố về đêm, hay chỉ muốn đọc sách, làm việc, cày cuốc mà vẫn có nơi “chứa chấp” qua đêm.

Ở những nơi trung tâm, có các toà nhà cao tầng, thì về đêm mới là khoảng thời gian ta cảm nhận rõ rệt nhất mùi … tiền, mùi của sự sang chảnh, quý phái và hào nhoáng. Vì chỉ có về đêm, người ta mới từ văn phòng xuống đường phố để vào các nhà hàng, quán bar, hay lội ngược lên những toà nhà chọc trời, có những quán bar, pub, nhà hàng 5 sao có view xinh và xịn.

Về đêm, Sài Gòn cũng có cái mùi của sự đa dạng trong ẩm thực đường phố, mùi của những quán nhậu thịt nướng, hải sản, của những quầy xiên bẩn, xỏ lòi, bánh tráng nướng, hay cơm tấm đêm. Ở Sài Gòn, ta có thể tìm thấy bất kỳ nét ẩm thực của vùng miền nào, mà đôi khi còn ngon hơn, nổi tiếng hơn chính gốc, hương vị ấy đọng lại trên đầu môi của bất kỳ ai ghé ngang Sài Gòn.

Màn đêm là khi một Sài Gòn táo bạo với những câu chuyện bí ẩn đằng sau nó mà không phải ai cũng biết được vén màn. Vì vốn dĩ chẳng ai đủ kiên nhẫn để đi hết đêm dài để cảm nhận trọn vẹn Sài Gòn đêm, thế nên nó luôn là bí ẩn và cũng luôn là thứ làm ngạc nhiên ngay cả những người vốn tưởng đã quen thuộc với Sài Gòn.